濃厚豚骨魚介つけ麺

SOLD OUT

『ご満足いただけるボリュームのつけ麺を提供したかった』ことがラーメンの開発背景です。

　•自家製チャーシュが美味と評判
　•自家製麺の味とボリュームが評判
　•自家製メンマだから自然な味わい

店主自身がラーメンが大好きで、よく通販をするのですが「もう少し量が有ればな」って思うことが多々ありました。だから、自分が納得できる『ボリューム』の
つけ麺を届けられるよう、幾多の試作から、
このつけ麺を作りました。

この濃厚豚骨魚介つけ麺は、濃厚で深い味わいが特徴です。豚骨スープに魚介の旨味をたっぷりと凝縮した、つけ麺は一口食べれば虜になること間違いなし。麺とつけ汁の相性も抜群で、シンプルながらも贅沢な味わいが楽しめます。

　ひとつひとつ、丁寧に手間暇かけて作りました

【　麵　】　　　　　　　自家製麵
北海道産2種類の小麦粉と福岡産の小麦粉に全粒粉をブレンドしました。
添加物も自然由来のかんすいのみを使用してます。
製麵でも、不純物のない純水を使用してますので
小麦本来の味を最大限に引き出せます。
コシと甘味があり、風味豊かで、なめらかな麵に仕上げました。　

【　スープ　】　　濃厚ながらサラリと飲めるスープ
豚骨と鶏ガラを別々に抽出し、ブレンドしました。
さらに、2種類の節と3種類の煮干を加えた、濃厚なスープです。
出来立てアツアツを真空パックにしたまま、ご家庭にお届けします。

【　具材　】　　　　　国産を使用　　　　　　
•チャーシューは、甘味があって、肉質が柔らかい豚バラと肩ロースを使用してます。
豚バラはじっくり煮込んで焼いて、香ばしく仕上げつけました。
肩ロースは、燻製チップで吊るし焼きし、お肉本来の旨味や肉汁
を閉じ込めました。ジューシーな旨味と香りをお楽しみください。

•メンマは、完全乾燥したメンマを３日間かけて水で戻しました。
極太メンマの歯応えも含めてお楽しみください。

店主が生産素材までこだわり
ゼロから開発をしたラーメン。

ボリュームも多くて
ご満足いただけると思います。

ラーメン好きの方は
ぜひご賞味くださいませ。

※画像はイメージです。
▼内容
・自家製全粒粉入麺（約250g）
・豚骨魚介スープ（約210cc）
・県産豚バラチャーシュー（約30g）
・県産豚肩ロース燻製吊るし焼きチャーシュー(30g)
・メンマ　（約20g）
・有明海産海苔　1枚入り
・ネギ　　　（約10g）
・魚粉　　　（約1g）

▼賞味期限
冷凍保存（-18℃以下）の場合、製造日より90日

▼保存方法
要冷凍

▼本商品に含まれているアレルゲン
卵、小麦、豚肉、鶏肉、大豆、さば、ゼラチン

▼栄養成分表示（1食あたり）
エネルギー　1167kcal
水分　　　　290.4g
たんぱく質　58.3g
脂質　　　　31.9g
炭水化物　　161.7g
食塩相当量　5.3g
ナトリウム　2100ｍｇ